香港3・ニワトリの足

食べましたあ〜！
多分、生まれてこの歳までで初めての食材す。
コラーゲンタップリらしい「鶏の足」香港ではニワトリの足も食べてます。一皿、\400円くらいでした。酢豚の様な味付けで、柔らかくて美味しかったのですが、細かい関節の骨がポロポロでましたよん。

勿論、公設市場でも食材売ってます。