
函館はイカ( 如何)が〜?


私の大好物は、何と言っても「ジャガ芋」ですが、そのほかにも好きな食べ物、それは「イカ」です!!
朝市は午前5時頃から始まるので、夏なら、函館山で朝日を眺めてから朝市で新鮮食材で朝食というパターンをオススメしますが、冬は…ましてや函館の人もなんでこの時期に雪が?という天気では、そんなコースは無理なので…朝市内にあるイカの釣堀でイカ釣り体験。イカって釣られた後にかなりの水を吐き出すので要注意!!結局、朝市へは10:00頃に行きました。イカ刺し(下足が動いてます)イカめし、焼きイカ、イカじゃが煮物、イカ料理は生でも焼いても茹でても、アレンジ多彩。じゃがバターにもイカの塩からは定番で一緒にお召し上がり下さい!と居酒屋二カ所で言われました。
Posted by
ゆぶこ
at
2010年01月26日
12:09
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